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海參水雖“深”,食安顯真身

更新時(shí)間:2020-07-23   點(diǎn)擊次數(shù):869次

南方海參冒充北方海參

 

食安科技海參快速檢測(cè)卡

 

 

 

山東即墨是我國主要海參養(yǎng)殖區(qū)域之一。2019年10月,正是海參苗培育期,記者來到栲栳灣養(yǎng)殖基地,發(fā)現(xiàn)一個(gè)池塘邊堆放著近百個(gè)玻璃瓶,上面寫著。養(yǎng)殖戶坦言,為了清除不利海參生長的其他生物,他剛剛往池塘里加入了不少。

 

 

恒生源,是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的海參養(yǎng)殖基地之一,基地內(nèi)的養(yǎng)殖戶也承認(rèn)經(jīng)常要用到:“一個(gè)池子我使三箱、四箱,魚蝦都死了。”記者在山東即墨調(diào)查發(fā)現(xiàn),這種現(xiàn)象非常普遍。那么,記者很是詫異,往池塘里投放這么多的,難道不怕將海參殺死嗎?一位獸藥店經(jīng)營者告訴記者:“海參抗藥性是厲害的,都藥不死海參。”此外,養(yǎng)殖戶告訴記者,使用過農(nóng)藥的海水還會(huì)被重新排回大海。一些大棚海參養(yǎng)殖戶也偷偷告訴記者,他們?cè)陴B(yǎng)殖過程中也經(jīng)常用到抗生素等各種獸藥原粉。

 

 

2019年11月,到了海參苗出苗的時(shí)間,記者再次來到了山東即墨,發(fā)現(xiàn)來這里收購海參苗的,大都是來自南方的商人。從業(yè)者向記者透露了一個(gè)鮮為外人所知的行業(yè)秘密:海參養(yǎng)成后,還會(huì)再次大費(fèi)周折拉回北方市場(chǎng)加工、銷售。一位業(yè)內(nèi)人士透露:“銷路都靠北方人,市場(chǎng)里面,80%是我們南方海參。”一些經(jīng)銷商告訴記者,真正的北方海參生長周期長,肉質(zhì)緊實(shí),價(jià)格高,而南方海參生長周期短,價(jià)格低,一般消費(fèi)者很難辨別,因此不少商家都會(huì)用南方海參冒充北方海參。

 

 

 

 

 

 

8分鐘可快速檢測(cè)海參農(nóng)藥殘留情況

 

 

 

 

針對(duì)海參農(nóng)藥殘留,食安科技的海參快速檢測(cè)卡和海參速測(cè)試劑盒可快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留,具有簡單、快速、靈敏度高的特點(diǎn),能夠快速地檢測(cè)海參中的農(nóng)藥殘留情況,其中,海參快速檢測(cè)卡利用技術(shù),有效地避免了基質(zhì)干擾,一步法操作,操作極其簡單,8min可快速檢測(cè)海參中殘留情況。

同時(shí),食安科技憑借多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),調(diào)制出高靈敏度的農(nóng)殘速測(cè)試劑盒,對(duì)靈敏度可達(dá)到1ug/kg,靈敏度可媲美實(shí)驗(yàn)室法檢標(biāo)準(zhǔn)方法。適合基層單位進(jìn)行大量樣品的快速篩查,為百姓食品安全提供技術(shù)保障。

 

 

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