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食用油酸價和過氧化值快速檢測紙適用于常溫下為液態(tài)的食用油中的酸價和過氧化值進行快速檢測。食用油是人們?nèi)粘Ｉ钪?的重要食品之一，用油品質(zhì)的好壞不僅影響食品的風味，而且還嚴重影響人體的健康，酸敗的食用油會對人的肝臟造成損害，酸敗食用油中的過氧化物質(zhì)是致癌物質(zhì)，很容易引發(fā)癌癥，而其對人體的這種侵害是一個慢性過程，往往不易引起人們的重視。長期食用劣質(zhì)食用油將對身體造成嚴重傷害。評價食用油是否符合國

水發(fā)水產(chǎn)品工業(yè)堿快速檢測盒適用于水發(fā)水產(chǎn)品如牛百葉、牛筋、牛肚、海蜇、海參等食品中工業(yè)堿的現(xiàn)場快速檢測。

為了使陳化米有新鮮大米的色澤，不法分子在陳化米中加入液體石蠟，使陳化米看起來光滑、透亮。但食用陳化米會嚴重危害人體健康，如腹部不適、腹瀉，偶有惡心嘔吐，嚴重會導致致畸、致癌。 陳化米液體石蠟快速檢測試劑盒適用于陳化米中添加液體石蠟的現(xiàn)場定性檢測。

食醋主要成分是乙酸（含量在3.5％以上）并含有其他少量的有機酸。國家衛(wèi)生標準規(guī)定，以糧食為原料釀造的食醋，不得有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等無機酸及有機酸草酸）存在。以非食用酸配制的食用醋中可檢出游離礦酸，或在被污染了的食用醋中也常能檢出游離礦酸。食醋中游離礦酸快速檢測盒適用于假冒偽劣食醋中混雜有游離礦酸的現(xiàn)場定性檢測。

二氧化硫是一種漂白劑，能讓食品的賣相更符合消費者期待，卻不健康，食用過多含有二氧化硫的食品，容易造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等癥狀，尤其氣喘患者，可能因此過敏使氣喘復發(fā)，嚴重者更有致命的危險。二氧化硫快速檢測盒參照國家標準方法：GB/T 5009.34 進行研制，主要用于檢測經(jīng)過硫磺熏蒸或添加工業(yè)漂白劑的食品，該產(chǎn)品使用方便、快速準確，非常適合于市場、質(zhì)監(jiān)和工商等部門使用。

近年來，芝麻油摻假現(xiàn)象較為嚴重，一些不法分子為牟取暴利，置消費者的利益不顧，在芝麻油中摻入其他價廉的食用油，摻雜使假，以假亂真，以次充好，不僅坑害了廣大消費者，而且還擾亂了市場經(jīng)濟秩序。芝麻油純度快速檢測盒適用于芝麻油真假的現(xiàn)場快速檢測。

吊白塊又稱雕白塊，是工業(yè)漂白劑甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱，主要用于印染工業(yè)。吊白塊對人體有嚴重的毒副作用，國家嚴禁其作為食品添加劑在食品上使用。為了方便有關部門和單位對吊白塊的使用進行監(jiān)督和檢驗，特別是基層和現(xiàn)場檢測的需要，我們根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的【國質(zhì)檢執(zhí)（2002）183號】文研制出了吊白塊快速檢測盒，檢測時不再需要配制試劑，速測盒試劑與吊白塊反應，馬上就可以產(chǎn)生紫紅......

甲醛俗稱福爾馬林，是一種毒性很強的化學物質(zhì)，它能夠破壞生物細胞蛋白質(zhì)活性，引起人體過敏和腸道刺激反應，嚴禁在食品加工中使用和添加。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用，在無知或金錢利益的驅(qū)使下，一些不法分子在某些食品加工時加入了甲醛。本公司研制出使用便捷的甲醛速測盒，主要是針對食品中人為添加甲醛的檢測。甲醛快速檢測盒的檢測范圍：液體樣品為0～30mg/L，固體樣品為0～300mg/kg。